Описание
Обладает нежным и теплым ароматом. Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, салатов, маринадов и мясных блюд. Ароматная пряность прекрасно гармонирует с тестом в сдобной выпечке. В Индии часто используется в блюдах, приготовленных из мяса и птицы. Пикантный вкус придает джемам и салатам из свежих овощей и фруктов. Благодаря прекрасному аромату, корицу часто добавляют в горячие и холодные напитки. Полезные свойства: применяется для регуляции менструального цикла, в профилактике простудных заболеваний, показан диабетикам с целью регуляции уровня сахара в крови. Корица способна улучшить метаболизм и благотворно влиять на сердечно-сосудистые органы.
