Описание
Заменяет пшеничную муку — обладает похожей текстурой, но изделия из банановой муки получаются более воздушными и легкими. Менее калорийна, чем пшеничная.
В основном состоит из природного резистентного крахмала. Это вещество не переваривается в организме, но является отличной питательной средой для развития полезной микрофлоры. Банановая мука особенно богата калием и витамином В6.
Мука из зеленых бананов позволяет обходиться в выпечке без яиц. Не содержит глютен.
70–75 г банановой муки заменяют примерно 100 г пшеничной или рисовой муки. Используйте в выпечке, для приготовления мороженого, смузи, конфет и других изделий, где используется обычная мука.
Дизайн упаковки может меняться.
