Мука ржаная цельнозерновая Дивинка, 1 кг

110.00 руб.

Состав: Цельнозерновая ржаная мука

Пищевая ценность на 100 г: 

Белки – 10,3 г

Жиры – 1,1 г

Углеводы – 70 г 

Энергетическая ценность: 334 ккал

Срок годности: 12 месяцев

Категории: ,

Описание

По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот.

В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Обдирная мука сохраняет многочисленные целебные вещества, содержащиеся во ржи. Практически на 90% этот сорт муки состоит из клеток окружающих зародыш зерна, которые называются эндеспермом или мучнистым ядром. Внешние оболочки зерна составляют оставшиеся 10% состава.