Описание
Идеальное средство для приготовления варенья великолепной желеобразной консистенции без сахара
Пектин яблочный — это органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное вещество полезно для здоровья, поскольку обеспечивает стабилизацию обмена веществ, стимулирует периферическое кровообращение, снижает уровень холестерина и восстанавливает перистальтику кишечника. Пектин эффективно очищает организм от радиоактивных элементов, пестицидов и токсичных металлов. Не вызывает бактериологического дисбаланса в отличие от многих сорбентов!
Применение пектина яблочного:
Продукт широко используется в качестве студнеобразователя, эмульгатора или стабилизатора в пищевой промышленности при производстве:
- зефира, мармелада, пастилы, крема для тортов;
- гелей, киселей, муссов;
- майонеза и масложировых продуктов;
- сыров, йогуртов, мороженого;
- макарон, булок, кексов.
