Описание
Сайган-дайля — душистый багульник, который называют бурятским чаем. Хотя у него есть и научное название: рододендрон Адамса. О его полезных качествах было известно давно. Листья этого ароматного растения издревле использовались для заваривания чая, чтобы придать организму бодрости и сил, снять усталость после трудного дня.
Душистый багульник богат смолами и эфирными маслами. Листья и кора содержат танниды — дубильные вещества, придающие напитку вяжущий вкус. Благодаря своим антисептическим свойствам помогают снять воспаление, заживляют ожоги, помогают в терапии заболеваний пищеварительного тракта. Гликозиды в его составе понижают свертываемость крови, улучшают работу сосудов и сердца.
Как заваривать:
При первом способе в прогретый чайник насыпать 2 чайные ложки саган-дайля, залить 300 мл водой Т 90-95°C, настаивать 15 минут. При втором способе применяется проточный метод, когда чай не настаивается, а через несколько секунд после наполнения сливается в другой чайник. Таким способом можно заварить напиток до 8 раз. Он получится приятным на вкус и не таким насыщенным, как при первом случае.
