Смесь для выпечки «Mehl Farine» универсальная без глютена, Schar, 1 кг

Мучная смесь специальная “Farina Mehl” прекрасно подходит для приготовления яичной лапши, сырников, ньокки, картофельных клецок, омлета, блинчиков, мучных клецок, соусов и панировки для мяса и рыбы.

Не содержит глютен, пшеницу. Без лактозы, без консервантов и ГМО.

Изделия из мучной смеси “Farina Mehl” от лидера европейского рынка по выпуску безглютеновых продуктов для людей, соблюдающих безглютеновую диету, в том числе, больным целиакией и людей, склонных к аллергии на глютен.

Продукт произведен из экологически чистого сырья с соблюдением строжайших технологических требований и экологических стандартов Европейского союза.

Рецепт блинов:

130 г смеси, 2 яйца, 1 ст.л. ванильного сахара, 300 мл молока, соль, 30 г сливочного масла. Смешайте в миске мучную смесь, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло и слегка взбитые яйца. Добавьте молоко и перемешивайте ингредиенты миксером или венчиком до однородной массы. Дайте тесту немного отдохнуть. Выпекайте блины на разогретой, смазанной маслом сковороде с двух сторон.

Яичная лапша:

250 г смеси, 3 яйца, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. воды. Просейте мучную смесь и сформируйте из нее углубление, вбейте в него яйца, масло и воду. Смешайте все ингредиенты, добавьте немного муки и замесите тесто до мягкой и густой консистенции. Разделите тесто на небольшие порции, затем с помощью прибора для приготовления пасты приготовьте выбранную форму (тальятелле, тортеллини, равиоли и т. д.). Готовить лапшу 5 минут в подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла.

Тесто для пельменей:

300 г. смеси, 3 яйца, немного воды, соль. Замесить тесто, оставить на 10 минут, раскатать и сформировать пельмени. Варить в соленой воде на слабом огне.