Описание
Сухой полуфабрикат для приготовления активированной закваски – фермента. Для приготовления пшеничного, пшенично-ржаного хлеба, сдобы, а также различных смесовых хлебов с добавлением кукурузной, гречневой, рисовой, льняной муки.
В закваске ” Хлеб счастья” законсервирован оптимальный баланс диких дрожжей, задача которых высоко поднять хлеб, и молочно- кислых бактерий, которые отвечают за фантастический аромат, пользу, вкус хлеба.
Закваска создана из меда воды и цельной муки. Хлеб на такой закваске помогает пищеварению.
Сухая закваска легко и быстро активируется. Одной пачки хватает не менее, чем на 200 буханок хлеба.
К закваске прилагается подробная инструкция по активации, а также рецепт и описание процесса приготовления пшеничного хлеба.
