Закваска «Ржаная» для хлеба и кваса Хлеб счастья, 100 г

220.00 руб.

Состав: ферментированная ржаная мука

Пищевая ценность на 100 г: 

Белки – 8,7 г

Жиры – 1,7 г

Углеводы -59,3 г 

Энергетическая ценность: 298 ккал

Описание

Сухой полуфабрикат для приготовления активированной закваски – фермента. Для приготовления  пшенично-ржаного хлеба, сдобы, а также различных смесовых хлебов с добавлением кукурузной, гречневой, рисовой, льняной муки.

В закваске ” Хлеб счастья” законсервирован оптимальный баланс диких дрожжей, задача которых высоко поднять хлеб, и молочно- кислых бактерий, которые отвечают за фантастический аромат, пользу, вкус хлеба.

Закваска создана из меда воды и цельной муки. Хлеб на такой закваске помогает пищеварению.

Сухая закваска легко и быстро активируется. Одной пачки хватает не менее, чем на 200 буханок хлеба.
К закваске прилагается подробная инструкция по активации, а также рецепт и описание процесса приготовления пшеничного хлеба.

Подходи для изготовления кваса.