Описание
Однородная светло-бежевая масса с включениями зелени и специй. Сверху посыпка из жареного кунжута. Вкус приятный с легкой ноткой чеснока, допустима незначительная горчинка без посторонних запахов и вкусов.
Без сахара и уксуса!
Нут служит источником белка, клетчатки, кальция, магния, а также витаминов А, В, С. Блюдо хорошо сочетается со свежим хлебом, лавашем, чипсами, крекерами, а также используется в качестве добавки к салатам, холодным и горячим закускам.
